Mititelul românesc este, în esență, un cârnat întrerupt din destin. Avea toate datele să ajungă cârnat respectabil: carne tocată, mirodenii, usturoi, zeamă de oase, grăsime, răbdare. Numai că, la un moment dat, viața l-a oprit pe pragul mațului. Cârnatul care n-a mai prins mațul A rămas gol, scurt, bombat, sfârâind pe grătar ca un mic […]