Francezii vin să cumpere carne de miel din România

O delegaţie formată din fermieri şi reprezentanţi ai unui important retailer din Franţa se află în aceste zile în România pentru a analiza posibilitatea de a importa carne de miel din ţara noastră.

Parteneriatul are în vedere crearea unui program bazat pe calitate privind comercializarea în Franţa a carcasei de miel produse în România, ca un prim pas pentru tranziţia de la vânzarea de animale vii la vânzarea de carcasă, cu implicarea abatoarelor specializate pe ovine.

Delegaţia din Franța a vizitat o fermă din judeţul Braşov şi un abator din Sălaj, având întâlniri cu fermieri şi reprezentanţi ai Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca şi AgroClusterTransilvania.

„Aceste abatoare vor fi prestatoare de servicii pentru fermieri, iar fermierii vor vinde direct către retailer carcasa. Vom merge pe două direcţii: ofertarea de miel produs din rase locale, aşa cum îl avem astăzi, urmând ca de anul viitor să existe posibilitatea de a avea mielul încrucişat cu rase de carne puse la dispoziţie de către fermierii francezi, o carcasă foarte bine plătită şi poziţionată pe gama produselor superioare pe piaţă”, a declarat, joi, pentru AGERPRES, George Căţean, fost secretar de stat în Ministerul Agriculturii.

Partea franceză apreciază că în urma vizitei din România poate începe o colaborare, cu infrastructura şi rasele locale de ovine, cu respectarea unor norme de selecţie şi de triere a acestora.

„Lucrăm la un caiet de sarcini care presupune condiţii agreate de ambele părţi referitoare la anumite condiţii ce trebuie respectate. Anul acesta vom organiza cu fermieri din România care sunt interesaţi de acest program o vizită în Franţa, pentru a vedea aşteptările pe care retailerul le are. Sperăm ca tot anul acesta să debuteze un program pilot şi să identificăm un efectiv de minim 5.000 de oi care să intre în acest program pilot, iar de anul viitor vrem ca lucrurile să se dezvolte”, a precizat Căţean.

În cadrul vizitei delegaţiei franceze s-au purtat discuţii şi cu reprezentanţi ai USAMV Cluj-Napoca, ce poate acorda sprijin de specialitate fermierilor români pentru a procesa carcasa la nivelul aşteptărilor pe care retailerul le are.