Conservă de pește cu viermi la Carrefour. Reacția companiei

Carrefour România a anunțat retragerea de urgență a unui produs de pe raft, după ce s-a descoperit că o „conservă ȘPROT SOS TOMAT 170G HOME GARD, brand: HOME GARDEN, cu dată de expirare în 2026, furnizor SAFEWAY INTERNATIONAL IMP SRL”, ar fi fost contaminată.

O familie din Mehedinți a acuzat că a găsit viermi într-o conservă de șprot cumpărată de la Carrefour. Familia a prezentat și bonul care dovedea că produsul a fost achiziționat la data de 27.10.2023, de la Carrefour Drobeta-Turnu Severin.

Pentru a-și susține acuzațiile, familia a arătat o filmare în care se vedeau viermii vii din conserva de pește.

La data de 29 octombrie, Carrefour România a dat declarații pe baza acestui subiect, pentru Bugetul.ro.

22:16, 21.11.2024 • ECONOMIE

Decizie ÎCCJ: Carrefour, Auchan și Cora au umflat artificial prețurile la raft

06:26, 29.10.2024 • ECONOMIE

Legumele şi fructele din supermarket. Mituri, percepţii, realităţi. Carrefour a numărat legumele şi fructele româneşti din magazinele sale

„În urma reclamației primite de la clientul nostru în data de 28.10.2023 legat de produsul Conservă SPROT SOS TOMAT 170G HOME GARD, brand: HOME GARDEN, cu dată de expirare în 2026, furnizor SAFEWAY INTERNATIONAL IMP SRL, am luat rapid o serie de măsuri de precauție și ne-am oferit să oferim clientului imediat alte produse la schimbul celor cu probleme”.

Reprezentanții Carrefour au mai informat că au demarat o anchetă internă, solicitând furnizorului toate detaliile referitoare la această eroare.

„Siguranța clienților noștri este prioritară și acționăm conform pricipiului precauției pentru garantarea sa, astfel încât luăm întotdeauna toate măsurile necesare pentru fiecare caz în parte, în acord cu recomandările autorităților”.

Măsurile luate de Carrefour România

• Am retras de urgență de la raft toate loturile produsului respectiv din magazin, continuând apoi cu retragerea națională a acelorași loturi;
• Am testat aleatoriu câteva alte produse și nu au prezentat modificări organoleptice;
• Am notificat în mod prompt furnizorul privind conformitatea microbiologică a produsului în cauză, pentru a demara procedurile de verificare ale calității și a ne oferi un punct de vedere. 

Conform analizei de risc, produsele preambalate marcă națională, precum produsul semnalat, prezintă un risc minor de contaminare microbiologică odată ce acestea ajung în spațiile de stocare și depozitare Carrefour România; drept urmare, verificările echipei noastre de calitate se concentrează pe produsele proaspete și ultra proaspete, iar calitatea produselor preambalate este în responsabilitatea directă a fiecărui producător. 

Acest tip de produse, aflate în conservă, trec în procesul de fabricație, printr-o etapă de sterilizare, ce constituie o fază importantă a procesului tehnologic de fabricare a conservelor, care este în responsabilitatea producătorului. Sterilizarea reprezintă tratamentul termic aplicat produselor ambalate și închise ermetic, la temperaturi de peste 100°C, care împiedică alterarea microbiologică și le asigură stabilitatea în timp. Prin sterilizare, sunt distruse formele vegetative ale microorganismelor și parțial, sporii acestora. Sterilizarea termică trebuie să asigure conservabilitatea produselor, menținerea calității și valorii nutritive. 

Ca în cazul oricărei suspiciuni legate de siguranța clienților, am demarat o anchetă internă și am solicitat furnizorului să ne ofere toate detaliile cu privire la acest caz și să verifice toate aspectele de siguranță microbiologică și de calitate ale produselor pe care ni le pun la dispoziție. În funcție de rezultatele anchetei furnizorului, acesta poate propune un plan de acțiuni corective de ameliorare a igienei etapelor de ambalare și depozitare ale produselor.

Dorim să ne reasigurăm clienții că întreprindem toate măsurile pentru a le pune la dispoziție în continuare produse de calitate. 

Reprezentanții companiei”.