Francezii reduc bugetul pentru masa de Crăciun: mai puțină șampanie și foie gras

Mesele francezilor vor fi mai sărace, în acest an, de Crăciun, pe fondul inflației. Comercianții spun că vânzările de șampanie și foie gras s-au redus cu peste 10%, față de anul trecut.

Dacă până acum vânzările de Crăciun pentru produsele specifice aceste perioade au fost mai degrabă modeste, în acest weekend comercianții mizează pe o creștere spectaculoasă.

De altfel, potrivit sondajelor, undeva la 46% dintre francezi așteaptă până în ultimul weekend pentru a-și finaliza cumpărăturile de sfârșit de an. Așa că  sâmbătă, duminică și luni toată lumea speră să atingă vârfuri de vânzări, după ce și în cursul săptămânii a fost forfotă mare în magazine.

Potrivit datelor din piață, vânzările de produse pentru masa festivă de Crăciun sunt mai mici în acest an, față de 2022. Între jumătatea lunii noiembrie și jumătatea lunii decembrie, volumele de șampanie comercializate erau în scădere cu 17% față de perioada similară de anul trecut, la foie gras era înregistrat un recul de 13%, iar la foie gras la conservă sau somon afumat de 22%. Cam aceasta este situația în privința vedetelor mesei de Crăciun în Hexagon.

Gramaje pentru toate bugetele de Crăciun

Cum bugetele sunt mai mici, comercianții au redus gramajele pentru a permite tuturor francezilor să-și poată cumpăra aceste delicatese de sărbători.

Nici ciocolata nu se mai vinde ca altădată, cererea fiind mai mică cu până la 10%, poate și pentru că este mai scumpă, urmare a majorării prețurilor la cacao, cu mențiunea că în cazul micilor cofetării vânzările se mențin constante.

În ultimele zile ale anului, cererea pur și simplu explodează, mai ales în cazul delicateselor destinate copiilor. Jucăriile în schimb sunt mai puțin căutate, fiind raportat un recul de circa 6%, adică cam cât este și nivelul inflației.