Înghețata din lapte de porc: O nouă delicatesă care cucerește Europa

O nouă inovație în gastronomie face furori în Europa. Este vorba de înghețata din lapte de porc. Fermierul Erik Stegink, președinte și unul dintre fondatorii partidului populist fermierilor BBB (BoerBurgerBeweging) este cel care a inventat acest preparat.

Fermierul este cunoscut pentru inovațiile sale gastronomice – înghețata de lapte de porc fiind o premieră mondială, care s-a dovedit a avea succes. Delicatesa este la mare căutare de către cei care vizitează ferma. Erik Stegink, originar din satul Bathmen din regiunea Overijssel din estul Olandei, a început să facă înghețata din lapte de porc în urmă cu două săptămâni. Supranumită „Înghețată de porc”, noul răsfăț se dovedește popular în rândul vizitatorilor fermei Piggy Palace a lui Stegink. După cum a declarat fermierul presei naționale, vizitatorii pot avea o „extravaganță de purcuș” și pot vedea porcii jucându-se pe tobogan, a raportat The Times.

”Oamenilor le place foarte mult, aproape am rămas fără primul stoc”, a declarat fermierul pentru postul local de televiziune Oost. Înghețata este descrisă ca fiind ”un pic grasă, plăcută și cremoasă”. ”Este o înghețată delicioasă”, a spus un vizitator al fermei.