Dieta Robert F. Kennedy Jr. este desființată de nutriționiști! Pericolul consumului de lapte crud

Dieta lui Robert F. Kennedy Jr.,  recent confirmat secretar pentru Sănătate în SUA, promovează două ingrediente care sunt desființate de nutriționiști: lapte crud și seu de vită.

Fost avocat, Robert F. Kennedy Jr. este cunoscut pentru teoriile sale controversate privind vaccinurile și 5G. Dar nu toate teoriile lui sunt discutabile, deoarece RFK Jr. dorește să continue lupta contra zahărului adăugat și a fast-food, conform sloganului din campanie ”Make America Healthy Again”.

Lapte crud

Mai nou, RFK Jr. promovează consumul de lapte crud și folosirea seului de vită. Însuși RFK Jr. bea lapte crud și vrea astfel să-i ajute și pe fermieri să-și sporească vânzările. Pe TikTok,  deja sunt promovate calitățile laptelui crud. Potrivit influencerilor, acest lapte stimulează secreția de testosteron și conține mai multe vitamine. Dar revista Dazed infirmă cele două calități ale laptelui crud. Dacă nu este fiert sau pasteurizat, înseamnă că bacteriile din lapte nu sunt distruse.

În Statele Unite, Centrele pentru controlul și prevenția bolilor (CDC) au avertizat deja că nu este exclus ca gripa aviară să fie transmisă prin laptele crud provenit de la vaci infectate. Se știe că, în prezent, în Statele Unite, epidemia de gripă aviară creează o mare îngrijorare.

Seu de vită

În privința seului de vită, lucrurile sunt și mai complicate. JFK. Jr. și fanii săi susțin că seul este o alternativă excelentă la grăsimile vegetale, ca uleiul de floarea soarelui sau de colza. Potrivit lui JFK, Jr., uleiurile din semințe sunt o otravă pentru americani și o cauză a obezității. De asemenea, aceste uleiuri sunt responsabile pentru inflamație în organism. În aceste condiții, JFK Jr. spune că soluția o reprezintă înlocuirea uleiurilor vegetale cu seu de vită. Deja, mai multe restaurante din SUA au dat curs acestei recomandări, în urma afirmațiilor lui RFK Jr.

Pentru mulți experți în nutriție, această idee promovată de RFK Jr. și susținătorii conservatori este greșită. Potrivit ideii lor, a crescut consumul de omega 6, acizi grași, prezenți în aceste uleiuri.  Dar numeroase studii pe acest subiect au ajuns la concluzii diferite. Potrivit New York Times, aceste uleiuri se găsesc în alimente care conțin, de fapt, multe grăsimi și zahăr. Totuși uleiurile fac ca aceste alimente să fie periculoase pentru consumatori.

Pe de altă parte, cu certitudine este greșit a înlocui uleiul de rapiță cu seu de vită sau unt. Deoarece aceste produse sunt foarte bogate în grăsimi saturate, iar consumul lor în exces este legat de numeroase probleme de sănătate. Dar în mod special, este legat de apariția obezității.

Așadar, știința îl contrazice pe RFK. Jr., dar pare că nu-l va împiedica să pună pe masă americanilor ingredientele sale preferate. Rămâne de văzut dacă RFKJr. va putea să modifice și Dietary Guidelines for Americans, un document care este actualizat din cinci în cinci ani. Documentul  redefinește ceea ce este considerat sănătos și ceea ce este periculos în alimentația americanilor.