Cât costă cel mai scump cheesecake din lume. Nu vei crede, dar prețul este „justificat”

Cheesecake-ul, unul dintre cele mai iubite deserturi din lume, éste adesea asociat cu orașul american New York, în ciuda originilor sale grecești.

Într-un restaurant exclusivist din SUA, New York, poate fi gustat cel mai scump cheesecake din lume, care, însă, își justifică prețul astronomic, prin ingredientele rafinate utilizate.

Un desert de lux pentru cunoscători

Cel mai scump cheesecake din lume, creat de bucătarul Raffaele Ronca în restaurantul său Ristorante Raffaele din New York, deține un record Guinness stabilit încă din 30 octombrie 2017. Cu un preț de 4.592,42 dolari, acest desert redefinește conceptul de lux în gastronomie, scrie Tasting Table.

Ingredientele folosite pentru prepararea acestui cheesecake sunt extrem de sofisticate, fiecare contribuind la unicitatea gustului. Desertul este învelit în foiță de aur comestibilă și conține formaggio din lapte de bivoliță, care costă 45 de dolari pentru 500 de grame. În compoziție se regăsește coniac Paradis de la Hennessy, cu un preț de 300 de dolari, împreună cu trufe albe Alba, care ajung la un preț incredibil de 3.500 de dolari pentru 500 de grame, și boabe de vanilie Madagascar, care costă 280 de dolari pentru aceeași greutate.

Decor unic și preparare exclusivistă

După ce cheesecake-ul este copt, acesta este decorat cu un fagure de miere brut, care costă 140 de dolari, și o monogramă masivă din ciocolată Valrhona. Aproape toate ingredientele sunt importate special pentru acest desert, iar prepararea sa necesită o planificare meticuloasă. Oricine dorește să deguste acest cheesecake trebuie să facă rezervare cu cel puțin cinci zile în avans.