Cât costă prima varză din acest an. În câteva săptămâni, piața va fi plină

Producătorii români se pregătesc să scoată prima recoltă de varză din acest an, care va pleca de la poarta fermei la un preț estimat la 4-4,5 lei/kg. Pe piață, însă, așa cum s-a întâmplat și în alți ani, este foarte probabil ca ea să fie mai scumpă și cu 50% sau chiar 100%, în funcție de ce adaos pun comercianții.

Dacă unii se pregătesc să scoată recolta în câteva săptămâni, mai sunt și excepții, se pare, pentru că prin piețe a început deja să apară varză nouă, cel mai probabil adusă din import, deși comercianții nu recunosc acest lucru, sau, cine știe, poate provine de la vreun producător local care și-a permis să încălzească solarul.

Un lucru este clar, în general, nu se cunoaște originea mărfii sau comercianții nu vor să spună. Iar prețul, la acest moment, este de 10 lei/kg, așa cum am găsit noi într-o piață din Capitală, adică cam la nivelul de anul trecut, pe această vreme. 

”Sperăm să pună adaosurile mai mici, în acest an, comercianții, pentru că puterea de cumpărare este mică. De obicei, avem varză nouă din Macedonia, în această perioadă, ei scot înaintea noastră. Dacă este de la noi, este clar de la un solar încălzit. În maximum două săptămâni va apărea pe piață și producția noastră”, a declarat pentru Ziarul Puterea Ionel Păunel, președintele Sindicatului Producătorilor Liberi din Olt.

Tot el spune că, în acest an, se așteaptă o ofertă mare de varză timpurie și extratimpurie, dacă ținem cont de câtă sămânță s-a vândut. Iar cum ne-am obișnuit deja, cel mai probabil, prețurile vor fi mari, într-o primă fază, după care pe măsură ce se recoltează vor scădea spectaculos și în scurt timp.

Oricum, anul trecut, pentru ce-i care au cultivat varză s-a dovedit a fi un pariu câștigător această plantă, cu un preț bun, ceea ce i-a determinat pe mulți legumicultori să se orienteze către ea, în 2024.

Nu doar varză, ci și primele roșii din 2024

Nu doar varză din prima recoltă a acestui an găsim pe piață, ci și roșii și castraveți produși în România, iar prețurile sunt pe măsura costurilor ridicate, dat fiind faptul că suntem totuși în extrasezon.

Așa cum ne-am obișnuit în fiecare an, cei care dau startul la roșii sunt producătorii de la Serra – Ivas din localitatea Nicolae Bălcescu din județul Constanța, care încă de la sfârșitul lunii februarie au anunțat că se pregătesc să scoată pe piață prima recoltă.

Din martie, roșiile au ajuns și într-o rețea cunoscută de magazine din București, unde oferta a fost mult prea mică pentru a acoperi cererea.

Cât despre prețuri, producătorul spune că a încercat să le mențină la nivelul de anul trecut, ceea ce înseamnă 11 lei pentru caserola de 250 de grame de roșii cherry, în timp ce roșiile cocktail la 500 de grame au un preț de 14 lei. De asemenea, pentru roșiile prunișoară (care nu s-au copt încă) la caserrola de 500 de grame se preconizează un preț de aproximativ 8-9 lei. În magazine, însă, prețurile vor fi ceva mai mari, pentru că se va adăuga și adaosul comercianților.