Mielul de Paște al românilor, cel mai scump din ultimii ani. Cât costă un kilogram de carne

Cât vom plăti pentru mielul de Paşte? Focare de pestă a micilor rumegătoare, exporturile şi importurile de carne blocate şi bâjbâiala autorităţilor din domeniu, acesta este contextul economic înainte de Paşte, care ar putea influenţa direct preţul cărnii de miel, care se află la mare căutare în această perioadă.

Mielul de Paște: ce se întâmplă cu prețul? 

Pesta micilor rumegătoare a determinat Comisia Europeană să impună măsuri stricte pentru a preveni răspândirea bolii. Aceste restricții, care vizează exportul și importul de carne de ovine, vor rămâne în vigoare până în iunie 2025 și au un impact economic semnificativ asupra crescătorilor de ovine.

Marian Valentin, secretar general al Federației Crescătorilor de Ovine din România, atrage atenția asupra dificultăților pe care fermierii le întâmpină din cauza acestor măsuri. El subliniază pentru retail.ro. că subvențiile actuale nu sunt suficiente pentru a compensa pierderile și solicită sprijin financiar suplimentar din partea autorităților.

12:42, 24.03.2025 • LIFESTYLE

Cine sunt salariaţii care au parte de două minivacanţe, în această primăvară

21:09, 18.03.2025 • ACTUALITATE

Câte zile sunt libere de Paşte şi cât durează vacanţa elevilor

„În această perioadă, crescătorii de ovine sunt într-o mare disperare. Impactul economic este uriaș, iar subvențiile actuale nu acoperă daunele cauzate de restricțiile de export”, a declarat Marian Valentin.

Deși pesta a perturbat piața agroalimentară, prețurile la carnea de miel în 2025 nu sunt așteptate să crească semnificativ față de anii anteriori. În 2022, prețul unui kilogram de carne de miel în viu era de aproximativ 17-18 lei, iar carcasa se vindea cu 30 de lei/kg. În 2023, prețul a urcat la 35 de lei/kg, iar în 2024 a continuat să crească.

Pentru 2025, estimările specialiștilor indică un preț de aproximativ 22 de lei/kg în viu și 35-38 de lei/kg în carcasă. Deși costurile de producție și cererea externă pot influența prețul, disponibilitatea crescută pe piața internă ar putea menține stabilitatea prețurilor.

„Oprirea exporturilor bulversează piața, însă asta nu înseamnă o explozie a prețului mielului. Marfa rămâne în țară, iar prețul va rămâne similar celui de anul trecut. Bineînțeles, dacă mielul este cumpărat pe bucăți, prețul este mai mare decât în cazul unei carcase întregi sau în viu”, a mai explicat Marian Valentin.

Astfel, în pofida provocărilor generate de pesta micilor rumegătoare, românii ar putea cumpăra miel de Paște la prețuri comparabile cu cele din 2024.

Totodată, chiar dacă este un focar de pestă a micilor rumegătoare, în judeţele Bihor şi Arad, mai multe centre de sacrificare a mieilor au fost stabilite, în regiune de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA). Este vorba de „puncte autorizate de sacrificare a mieilor (capacitatea de sacrificare de 700 – 1000 de capete/zi), astfel încât animalele să poată fi valorificate în condiții sanitare corespunzătoare în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale”.

Astfel, în județul Arad, sacrificarea mieilor va fi posibilă în localităţile Macea, Halmagiu ş Nădlac, iar în județul Bihor, au fost desemnate puncte în Ciumeghiu, Mihai Bravu şi Beiuș.

„Carcasele obținute în urma sacrificării mieilor în punctele autorizate sau temporar aprobate de către DSVSA vor putea fi comercializate direct către consumatorii finali, de exemplu la poarta fermei sau prin vânzare directă, sub control sanitar-veterinar”, precizează ANSVSA, într-un comunicat.

Exporturile de oi și capre, blocate până în iunie 2025

Ziarul „Puterea” a scris că președintele ANSVSA, Alexandru Bociu, a decis blocarea exportului de oi și capre din România până în iunie 2025, invocând riscul răspândirii pestei micilor rumegătoare. Măsura vizează atât statele din Uniunea Europeană, cât și țările arabe, afectând grav sectorul zootehnic românesc.

Decizia lui Bociu nu este susținută de o fundamentare epidemiologică clară, ci se bazează pe incertitudinea generată de apariția a două focare în județele Bihor și Arad. Inițial, restricțiile au vizat doar aceste județe, însă ulterior au fost extinse la nivel național. Oficialul ANSVSA a motivat măsura prin „riscul mare de răspândire” și lipsa unor informații precise despre situația epidemiologică.

Interdicția exportului survine într-o perioadă critică, având în vedere apropierea Paștelui, când cererea de carne de miel și ied este ridicată. Fermierii și crescătorii de ovine sunt profund afectați, iar decizia ar putea declanșa un val de nemulțumiri în rândul acestora.

Mai mult, potrivit unor surse citate de publicația „Puterea”, Alexandru Bociu ar fi omis să informeze Comisia Europeană despre prezența virusului în România. Acest lucru a condus la impunerea unei interdicții totale asupra exporturilor. De asemenea, există îngrijorări legate de reacția statelor arabe, unde România era un important furnizor de ovine și caprine.

În aceste condiții, restricțiile ar putea avea un impact major asupra pieței interne, iar efectele economice se vor resimți atât în sectorul agricol, cât și în comerț.

Ce spun economiştii

Pe de altă parte, specialiştii spun că nu ar fi motive ca preţurile să crească, în ţara noastră, nici măcar în ceea ce priveşte carnea de miel. Cristian Popa, membru al Consiliului de Administrație al Băncii Naționale a României (BNR), a explicat de ce prețurile vor continua să crească, chiar dacă inflația pare să scadă. El spune că inflația reprezintă rata de creștere a prețurilor, iar o scădere a acesteia nu înseamnă neapărat ieftinirea produselor, ci doar o creștere mai lentă a costurilor. De exemplu, dacă în trecut inflația era de 16,8%, prețurile urcau în același ritm. Acum, cu o inflație de 5%, scumpirile continuă, dar mai moderat. Această tendință globală se va resimți și de Paștele 2025, când românii vor plăti semnificativ mai mult pentru produsele de bază comparativ cu anii anteriori, afectând astfel bugetele familiilor în pragul sărbătorilor.

„România are încă cele mai mici prețuri din Uniunea Europeană, în medie, cu excepția Bulgariei. Indicele nivelului prețurilor, raportat la media UE și calculat pentru achizițiile individuale de bunuri și servicii de către gospodăriile populației, este de 61,1%. Doar Bulgaria se află sub acest nivel, la 59,2%. Media Uniunii Europene este, desigur, 100”, a precizat el, într-o postare pe Facebook.