Curiozități despre vitamine. Lucruri pe care nu le știați despre suplimentele alimentare

Majoritatea dintre noi am luat o tabletă de vitamine la un moment dat în viața noastră. Le oferim chiar și copiilor noștri pentru a-i ajută să-și îmbunătățească nutriția, să prevină starea de sănătate precară și să lupte împotriva bolilor comune.

Suplimentele alimentare oferă o varietate de substanțe nutritive care se găsesc și în alimente. Aceste suplimente sunt adesea numite multivitamine și sunt sub formă de pastile, tablete, pulbere sau lichide.

Vă prezentăm o serie de curiozități despre vitamine despre care este posibil să nu fi știut până acum.

Mai mult nu înseamnă mai mai bine

Deși societatea ne-a determinat pe toți să credem că o cantitate mai mare înseamnă și mai bine, acest lucru nu este neaparat valabil și în cazul vitaminelor.

06:26, 29.10.2024 • ECONOMIE

Legumele şi fructele din supermarket. Mituri, percepţii, realităţi. Carrefour a numărat legumele şi fructele româneşti din magazinele sale

Dar dacă respectați doza recomandată pe etichetă, atunci rezultatele vor fi pe măsură.

Suplimentele alimentare sunt destinate să completeze dieta, nu să înlocuiască o dietă echilibrată și nici să țină locul alimentelor importante pentru sănătata organismului.

Deci, în timp ce corpul tău are nevoie de substanțele nutritive cheie, o cantitate prea mare dintre ele poate provoca probleme.

Citește și: INTERVIU Ce consumăm cel mai des în Postul Paștelui și la ce beneficii sau riscuri ne expunem

Este nevoie de o săptămână pentru ca 75% din vitamina C dintr-un măr să fie distrusă

Conform cercetărilor, unele alimente sunt atât de fragile încât se degradează în timp.

Un studiu arată că 75% din vitamina C dintr-un măr se poate pierde într-o săptămână. Este afectată de căldură, lumină și condiții de depozitare.

Pentru a menține merele mai proaspete pentru mai mult timp, cumpărați mere locale pentru a vă asigura că pe perioada transportului, cantitatea de nutrienți, inclusiv Vitamina C, nu au fost distruși.

Corpul uman poate produce numai vitamina D și vitamina K

Singurele vitamine care sunt produse de corpul uman sunt D și K. Restul vitaminelor intră în corp doar prin mâncarea, atât de origine vegetală, cât și animală.

De aceea este foarte important să faceți alegeri sănătoase și variate.

Citește și: Motivul pentru care VITAMINA D e importantă pentru corpul nostru

Multivitaminele se iau doar cu apă

Polifenolii din ceaiuri, cafea și sucurile de fructe proaspete pot interfera cu absorbția adecvată a vitaminelor și mineralelor.

De aceea este important ca atunci când luați vitamine să o faceți cu un pahar de apă și nu altceva.

Concentrația de vitamina C

În multe fructe și legume, cea mai mare concentrație a acestei vitamine se găsește chiar sub coajă.

Așadar, încercați să le mâncați cu tot cu coajă și nu le gătiți mai mult decât este necesar

Aproximativ un miliard de oameni iau pastile de vitamine în mod regulat

Industria vitaminelor valorează aproximativ 40 de miliarde de dolari pe an în SUA și 100 de miliarde de dolari în întreaga lume.

Se estimează că există peste 85.000 de produse vitaminice și suplimente alimentare pe piață.

Aproape un miliard dintre noi luăm un supliment alimentar regulat, în principal tablete de vitamine.

Chiar dacă sunt marcate ca fiind „naturale”, pastilele de vitamine pot conține materiale sintetice

Marea majoritate a vitaminelor produse astăzi sunt sintetice, create în fabrici chimice. Majoritatea vitaminelor sintetice sunt identice din punct de vedere chimic cu forma naturală, dar nu au fibrele și nutrienții care vin împreună cu alimentele.

Citește și: Studiu: Ajută sportul regulat la imunitatea în fața coronavirusului?

Vitamina D3 sintetică poate valora mai mult decât aurul

Vitamina D3 în formă pură valorează mai mult ca aurul. Necombinată cu alte substanțe, aceasta se vinde cu aproximativ 3.700 doalri pe gram. „Acest lucru face ca vitamina D3 să fie mult mai valoroasă decât aurul”, explică experții.

Dacă decideți să utilizați suplimente de vitamine, amintiți-vă următoarele:

• Dacă luați medicamente, consultați farmacistul sau medicul dumneavoastră înainte de a lua orice supliment.
• Respectați doza recomandată și nu exagerați.
• „Supliment” înseamnă o parte care „adaugă” sau „oferă mai mult”, deci trebuie luată doar pe lângă o dietă sănătoasă echilibrată, nu în locul unei alimentații diversificate.