Delicii de sezon care ne fac rău dacă abuzăm: Afumături + Alcool

Slănină afumată, cașcaval afumat, pește afumat…. Dar afumăturile măresc riscul de cancer, mai ales dacă le consumăm zilnic, avertizează nutriționiștii. Și afumăturile devin și mai periculose în combinație cu alcoolul.  

”Şi dacă e natural fumul şi dacă nu, în principiu ar trebui evitat!”, recomandă medicul oncolog Bogdan Georgescu, citat de DcNews. 

 Specialistul oferă și un exemplu: ”Ţara care are cea mai mare incidenţă a cancerului gastric din lume este Japonia. Are şi cea mai mare mortalitate, morbiditate pe cancer gastric. Din cauza peştelui afumat! Este demonstrat matematic că consumul excesiv de alimente care au trecut prin acest proces de conservare are efect teratogen direct asupra mucoasei gastrice”. 

11:17, 13.12.2024 • Finanțe

Surpriză la 1 ianuarie: cresc accizele la vinuri și la alcool DOCUMENT

22:54, 18.11.2024 • Sănătate

Alimente și băuturi de zi cu zi implicate în căderea părului

Nutriționiștii atrag atenția că ”afumăturile” conțin multă sare și hidrocarburi aromatice (gudroane) cu potențial cancerigen.

Dar tot ei subliniază că aceste alimente măresc riscul de cancer digestiv și este mai vizibil la persoanele care mânâncă în mod constant ”afumături”.

Specialiștii spun că, atunci când este o cantitate mică din aceste substanțe toxice, organismul nostru este capabil să se projeteze. Dar trebuie să reținem că alcoolul favorizează absorbția mai rapidă a acestor substanțe.

Evident, aceste alimente ar trebui să lipsească din meniul copiilor, al persoanelor cu probleme hepato-biliare, hipertensive.

Citește și Dr. Doru Negru: Crăciunul e sărbătoarea sufletului, nu a burții