Dezastrele naturale scumpesc cafeaua

Cafeaua a înregistrat scumpiri considerabile și a ajuns la cel mai mare nivel al costurilor din ultimii zece ani, potrivit Organizației Internaționale a Cafelei (OIC), ca urmare a dezastrelor naturale ce au afectat principalii producători – Brazilia și Vietnam.

Seceta din Brazilia, cel mai mare producător de cafea din lume, și taifunurile puternice din Vietnam, al doilea mare producător, au perturbat în mod semnificativ lanțurile globale de aprovizionare cu cafea, determinând creșterea costurilor de producție. Această scumpire se răsfrânge asupra consumatorilor.

Europenii consumă aproximativ 3,2 milioane de tone de cafea pe an, reprezentând aproape 33% din consumul total de cafea la nivel mondial, potrivit companiei germane de date privind consumatorii Statista.

Brazilia, responsabilă pentru aproximativ 40% din producția mondială de cafea, se confruntă cu una dintre cele mai grave secete din ultimele decenii. Condițiile uscate au afectat grav regiunile cultivatoare de cafea arabica și au redus randamentele.

07:29, 03.12.2024 • Sănătate

Ingredientul adăugat în cafea care face bine inimii

21:21, 30.11.2024 • Internațional

Prețul cafelei a ajuns la un nou maxim istoric

Ciclul de recoltă 2023-2024 a înregistrat deja o scădere abruptă a producției, unele estimări sugerând că producția ar putea scădea cu până la o cincime (20%). Impactul este resimțit cel mai acut în Minas Gerais, cel mai mare stat producător de cafea din Brazilia și locul de origine al boabelor arabica de înaltă calitate, care a înregistrat luni cu precipitații sub medie.

În timp ce Brazilia domină piața arabica, Vietnamul este principalul producător mondial de boabe robusta, mai ieftine, folosite în cafeaua instant. La începutul acestei luni, principalele regiuni de cultivare a cafelei din Highlands Central au fost decimate de taifunul Yagi, care a ucis cel puțin 60 de oameni și a rănit sute de persoane.

Primele evaluări sugerează că mii de hectare de plantații de cafea au fost afectate, cu pierderi semnificative atât pentru recolta actuală, cât și pentru potențialul de producție viitor, deoarece arborii afectați vor avea nevoie de mulți ani pentru a se reface.

Efectele combinate ale secetei din Brazilia și ale taifunului din Vietnam au declanșat o creștere bruscă a prețurilor mondiale la cafea. Organizația Internațională a Cafelei (OIC), organismul interguvernamental format din țările exportatoare și importatoare de cafea, a raportat că prețurile au crescut cu aproape 20% în al treilea trimestru al anului 2024, atingând cele mai ridicate niveluri din aproape un deceniu.

Contractele futures pentru cafeaua Arabica, tranzacționate la Intercontinental Exchange (ICE), au crescut dramatic, prețurile depășind în prezent 2,25 de euro pe livră – față de 1,62 de euro la începutul anului. Prețurile la Robusta au urmat o traiectorie similară, crescând cu aproximativ 25% și ajungând la peste 1.796 de euro pe tonă metrică.

Creșterile puternice ale prețurilor au provocat o undă de șoc pe piața mondială a cafelei. Comercianții de cafea se confruntă cu o volatilitate crescută, cu îngrijorări tot mai mari cu privire la faptul că perturbările continue legate de condițiile meteorologice și costurile de reconstrucție după dezastrele naturale ar putea duce la creșterea prețurilor.

Un analist în domeniul agro-mărfurilor la Rabobank, Carlos Mera, a declarat pentru Bloomberg că această criză este agravată de provocările logistice, cum ar fi congestionarea porturilor și deficitul global de containere de transport maritim, ce îngreunează circulația cafelei la nivel mondial.

Efectele creșterii costurilor sunt deosebit de pronunțate în Europa. În Germania, cea mai mare piață de cafea din Europa, prețurile cu amănuntul pentru cafeaua măcinată și cafeaua boabe au crescut în medie cu 10% începând cu 2022, conform Statista.

Un sondaj realizat de Federația Europeană a Cafelei (ECF), cu sediul la Bruxelles, a arătat că aproape 65% dintre cafenelele din Europa au majorat prețurile cu între 5% și 15% de la începutul anului 2023.

Cercetătorii au observat că este probabil ca majorările să fie determinate de o serie de factori dincolo de costul boabelor de cafea, deoarece inflația a determinat creșterea prețului altor produse esențiale, precum laptele, zahărul și paharele de unică folosință.