Haos în restaurantul China Town din București. ANPC a găsit mâncare nesigură, gândaci și ustensile ruginite

Inspectorii ANPC au descoperit nereguli grave în două restaurante cu specific chinezesc din Capitală. Amenzi usturătoare și închideri temporare

Două restaurante chinezești din București au intrat în vizorul inspectorilor Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în urma unor controale amănunțite. Rezultatele inspecțiilor au scos la iveală probleme grave de igienă și siguranță alimentară, ceea ce a dus la sancțiuni financiare consistente și chiar la propunerea suspendării temporare a activității pentru unul dintre operatorii economici.

Restaurantul China Town, luat în vizor de ANPC

16:12 • ACTUALITATE

Descindere ANPC în zona de catering APACA. Ce nereguli au fost indentificate

06:22 • ACTUALITATE

Dezastru sanitar la fabrica Koksal: ANPC a închis unitatea din Jilava pentru până la 6 luni

SC Fenix Intercom SRL, operatorul restaurantului China Town, a fost sancționat drastic după ce inspectorii ANPC au constatat multiple deficiențe în ceea ce privește siguranța alimentară și condițiile igienico-sanitare.

Printre cele mai grave nereguli identificate se numără:

• Materii prime nesigure: Legume tăiate păstrate în condiții necorespunzătoare, legume congelate scoase din ambalajele originale și depozitate în saci din rafie, ouă lăsate la temperatura camerei și pește stocat în condiții improprii. De asemenea, aprovizionarea cu orez se făcea direct în blocul alimentar, fără respectarea normelor sanitare.
• Echipamente uzate și improprii: Inspectorii au găsit tigăi, oale și cratițe cu depuneri masive de arsuri, rugină și deformări evidente, ceea ce pune la îndoială siguranța preparării mâncării.
• Frigidere murdare și hote unsuroase: Agregatele frigorifice din restaurant prezentau depuneri masive de murdărie și rugină, iar hota din bucătărie era încărcată de grăsime care se scurgea necontrolat, fiind colectată în tăvi improvizate deasupra aragazului.
• Acoperiș murdar și pericol de contaminare: În zona de evacuare a hotei, inspectorii au descoperit grăsime întinsă pe o mare parte a acoperișului blocului alimentar, ceea ce favoriza acumularea de mizerie și riscul ca aceasta să ajungă în zona de preparare a alimentelor.
• Lipsa informațiilor pentru clienți: Operatorul economic nu respecta reglementările ANPC privind afișarea ingredientelor alergene, ceea ce putea pune în pericol persoanele cu alergii alimentare.
• Alte probleme grave: Lipsa verificării metrologice a cântarelor, pereți exfoliați, mobilier deteriorat, prize nesigure și unități de aer condiționat neigienizate.

În urma acestor descoperiri, ANPC a aplicat două sancțiuni contravenționale, însumând 60.000 de lei, și a dispus oprirea temporară a prestării de servicii. Mai mult, s-a propus închiderea temporară a activității restaurantului pentru o perioadă de până la șase luni. De asemenea, au fost confiscate 132,19 kg de produse alimentare nesigure, evaluate la 1.532 de lei.

Restaurant chinezesc SC Revers Quantum SRL – Strada Vasile Lascăr nr. 205

Nici un alt restaurant cu specific chinezesc, situat pe Strada Vasile Lascăr, nu a scăpat de verificările ANPC, fiind descoperite probleme grave care pun în pericol sănătatea consumatorilor.

Printre deficiențele constatate de inspectorii ANPC se numără:

• Prezența gândacilor de bucătărie, atât vii, cât și morți, în diferite stadii de dezvoltare, în zonele de preparare a mâncării.
• Ustensile neprofesionale, care nu respectau standardele necesare pentru siguranța alimentară.
• Coșuri de gunoi descoperite în zonele de pregătire a alimentelor, ceea ce favoriza contaminarea produselor.

Ca urmare a acestor nereguli, restaurantul a fost amendat cu 5.000 de lei, iar ANPC a dispus măsuri urgente pentru remedierea situației.