Incredibilul ingredient folosit pentru falsificarea ciocolatei Dubai

Nebunia ciocolatei Dubai, care a ajuns și în România de ceva timp, atinge noi culmi. Un oficial turc trage un semnal de alarmă și spune că anumiți producători au început să pună mazăre tocată în faimosul preparat pentru a obține culoarea verde.

Președintele Confederației Consumatorilor (TÜKONFED), Aydın Ağaoğlu, a făcut un apel public pentru a opri „nebunia ciocolatei Dubai” care a cuprins Turcia, avertizând asupra efectelor nocive ale promovării excesive a consumului de lux, mai ales asupra copiilor.

„Ciocolata Dubai provoacă o adevărată frenezie de consum de lux, stimulând în special copiii și tinerii să aspire la produse costisitoare și extravagante,” a declarat Ağaoğlu, pentru publicația de limbă turcă Gazete 3. El a adăugat că fenomenul pune presiune asupra părinților și creează diferențe sociale în rândul tinerilor.

Ciocolata Dubai, un produs din fistic, kadayıf și ciocolată, a devenit extrem de populară în Turcia, mai ales prin rețelele de socializare, unde este frecvent distribuită. Cererea ridicată a făcut ca acest produs să fie vândut la prețuri exorbitante, ajungând chiar la 400 de lire pentru doar 100 de grame (aprox 54 de lei).

18:02, 05.10.2024 • LIFESTYLE

Ciocolata Dubai, noul trend românesc creat de influenceri: între marketing agresiv și gusturi discutabile

08:12, 05.10.2024 • NECONVENTIONAL

Ciocolata Dubai: Fenomenul viral al anului 2024 în lumea deserturilor

În această cursă pentru a satisface cererea, numeroase patiserii, producători locali și chiar companii mici se întrec în a aduce pe piață ciocolata Dubai, însă prețul în continuă creștere a dus la apariția de produse contrafăcute.

Pe piață au fost detectate imitații care folosesc ingrediente de proastă calitate, cum ar fi cacao inferioară și înlocuitori pentru fistic, de pildă mazărea tocată.

În urma unei vizite la un magazin faimos, Ağaoğlu a menționat că cererea este atât de mare încât produsul dispare imediat de pe rafturi. „Mi s-a spus că, dacă ar avea stoc de ciocolată Dubai, acesta s-ar epuiza în câteva minute,” a povestit președintele TÜKONFED.

„Această ciocolată ajunge să fie un simbol al consumului de lux, determinând copiii să-și dorească ceva ce nu este accesibil tuturor. În consecință, părinții sunt nevoiți să le explice copiilor de ce unii pot consuma acest produs, iar alții nu, ceea ce accentuează discrepanțele sociale.”

Îngrijorările legate de vânzarea ciocolatei Dubai în școlile din Turcia au fost și ele abordate. „Sunt informații că acest produs scump se vinde chiar și în cantinele școlare. Dacă acestea se confirmă, ar trebui luate măsuri imediate,” a spus Ağaoğlu, adăugând că familiile sunt responsabile să-și protejeze copiii de acest trend de consum exacerbat.

Pe lângă consumul exagerat, problema falsificării este și ea de actualitate, odată cu creșterea cererii pentru ciocolata Dubai. „Produsele scumpe atrag adesea falsificatori, iar mazărea tocată, folosită cândva în baklava pentru a imita fisticul, a început să fie utilizată din nou pentru a reduce costurile ciocolatei Dubai,” a explicat Ağaoğlu, avertizând consumatorii să nu se lase înșelați de aparențe.

Conf. univ. dr. Hüdayi Ercoşkun de la Universitatea Çankırı Karatekin, Facultatea de Inginerie Alimentară, a subliniat că ciocolata Dubai, deși conține ingrediente locale, a devenit un simbol al consumului excesiv de lux care afectează copiii. Ercoșkun a subliniat că Turcia are o producție de ciocolată de înaltă calitate și resurse proprii de fistic, fără a depinde de produse scumpe importate sub branduri străine.

Acesta a concluzionat că producătorii și canalele de publicitate ar trebui să evite campaniile care stimulează dorința de produse costisitoare în rândul tinerilor, în timp ce părinții sunt îndemnați să-și educe copiii pentru a înțelege diferența dintre necesitate și exces, mai scrie sursa citată.