Miracolul mierii verzi și albastre, ca bomboanele M&M’s

Apicultorii din Franța au fost martorii unui fenomen cu totul ieșit din comun. În loc să găsească o miere aurie, așa cum o știm cu toții, stupii lor ascundeau un lichid strălucitor în nuanțe de albastru și verde, de parcă albinele descoperiseră un colț de curcubeu și îl aduseseră în faguri.

La început, nimeni nu înțelegea ce se întâmplase. Cum putea natura să creeze o astfel de minune de miere? Dar, după câteva cercetări, misterul s-a dezvăluit: albinele nu își mai luau hrana doar din flori, ci făceau drumuri dese la o fabrică de M&M’s aflată în apropiere.

Resturile colorate de zahăr și siropuri provenite din dulciurile procesate acolo deveniseră o sursă ușoară și bogată de hrană pentru albinele harnice, care fără să știe, au transformat tradiționala miere într-o combinație neobișnuită de culori artificiale.

Deși spectaculoasă la prima vedere, această „miere” nu era deloc potrivită pentru consum. Nu doar că își pierduse calitățile naturale, dar compoziția sa fusese modificată complet de coloranții și zaharurile industriale.

21:27, 13.02.2025 • Sănătate

Durerea în gât. Amigdalita. Când este eficientă mierea?

Cazul a stârnit interesul întregii lumi și a adus în discuție impactul pe care activitățile industriale îl pot avea chiar și asupra celor mai delicate echilibre din natură. Albinele, în instinctul lor de supraviețuire, aleg mereu cea mai simplă cale către hrană, iar uneori aceasta poate veni din locuri neașteptate, dar deloc sănătoase.

O dilemă în care s-au găsit apicultorii a fost și aceea dacă produsul poate fi clasificat ca fiind natural sau nu. Pe de o parte, coloranții și zahărul fuseseră procesate în organismul albinelor și, astfel, căpătaseră și unele caracteristici ale mierii. Pe de cealaltă parte, substanțele sintetice se regăseau, în mare parte, în produsul stupului.

Povestea mierii albastre și verzi rămâne un semnal de alarmă și o lecție despre cum lumea naturală și cea artificială se întâlnesc, nu întotdeauna cu rezultate fericite.