Olandezii se pregătesc să-și vândă lăcustele în Europa

Agenţia pentru siguranţa alimentară a UE a aprobat consumul uman de insecte pentru a doua oară în ultimul an, după autorizarea viermilor galbeni de făină. Decizia a fost luată după ce o fermă cu sediul în Olanda a cerut permisiunea să-şi vândă produsele din lăcuste în Europa. Acum, drumul ar putea să fie urmat și de alte insecte, existând nu mai puțin de nouă cereri în acest sens.

Insectele, surse bune de grăsimi, proteine şi vitamine, vor putea să fie comercializate, conform aprobării Agenţiei pentru siguranţa alimentară a UE, ca gustare sau ca ingredient alimentar, fie sub formă uscată sau congelată, cu aripile şi picioarele îndepărtate, fie sub formă de pulbere, potrivit NewsBreak, preluat de Mediafax.

Aceste insecte fac parte de mult timp din alimentaţia unor locuitori din Zambia, Camerun, Botswana şi alte câteva ţări din Africa Centrală şi de Sud, precum şi din unele ţări din Asia de Sud-Est, cum ar fi Thailanda şi Filipine. Creşterea insectelor emite mult mai puţine gaze cu efect de seră decât alte animale crescute ca animale de fermă.