Pâinea viitorului: anti-îmbătrânire și bogată în flavonoide

Publicat: 26 apr. 2025, 06:33, de Patrisia Brătan, în LIFESTYLE

sursa foto: Maria Burlă / doxologia.ro

Pâinea pe care cercetătorii urmăresc să o reinventeze vine la pachet cu o inovație remarcabilă în domeniul nutriției funcționale. Alimentul va conține flavonoide, compuși naturali recunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și anti-îmbătrânire.

Pâinea minune anti-îmbătrânire

Produsul este, la momentul actual în curs de brevetare la OSIM. Noua rețetă de pâine a fost dezvoltată în cadrul programului de cercetare Inovaliment, derulat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României.

Pâinea modernă care previne îmbătrânirea conține flavonoide extrase din surse naturale precum fructele, legumele sau ceaiul verde. Acestea sunt combinate cu rețeta clasică a preparatului, rezultând un aliment cu potențial terapeutic.

Flavonoidele sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a combate stresul oxidativ și îmbătrânirea celulară. Mai mult, studiile preliminare indică o posibilă îmbunătățire a tensiunii arteriale și a sănătății vaselor de sânge în urma consumului regulat.

Vezi și: Planta care aduce o varietate de beneficii pentru sănătate. O găsești oriunde

Când va fi produsul anti-îmbătrânire disponibil în magazine

Produsul este în faza de prototip, însă, odată cu încheierea procesului de brevetare, ar putea fi transferată către producători din industria alimentară. Pâinea modernă ar putea avea un impact pozitiv în ceea ce privește sănătatea publică. Asta în condițiile în care a reieșit că se consumă, în medie 7 kg de pâine într-o lună.

Totuși, experții vin cu un sfat către cei care nu ratează pâinea la nicio masă. Se recomandă citirea etichetelor înainte de cumpărare, acolo unde se pot găsi ingredientele. Este important ca pâinea aleasă să fie fără aditivi și conservanți, subliniind că textura, consistența și crusta crocantă sunt indicii ale unui produs de calitate.

Combinată cu un stil de viață echilibrat, pâinea cu flavonoide poate deveni un aliat real în menținerea sănătății și a energiei zilnice.

Pâinea cu flavonoide ar avea același gust precum cea clasică, dar ele se disting prin culoare. Noul produs va avea o nuanță ușor gălbuie, precum și o textură naturală.

Vrei să fii mereu la curent cu toate știrile? Urmărește Puterea.ro și pe canalul de WhatsApp