Prețuri record la carnea de porc, în Europa. Când vin scumpirile la noi

În timp ce anumite produse alimentare de bază urmează să se ieftinească – sau cel puțin așa își doresc guvernanții -, există și altele care se vor scumpi, indiferent dacă va crește sau nu TVA, și încă foarte repede.

Așa de exemplu este așteptat la carnea de porc, importată în proporție de peste 80%, produs pentru care este prognozată o majorare importantă. În contextul focarelor de pestă porcină africană, dar și a lipsei unor programe de susținere a sectorului (programul pentru reproducție este tras pe linie moartă de ani buni), efectivele de porci s-au prăbușit.

Mai trebuie precizat că pe lista produselor avute în vedere de autorități pentru reducerea adaosului comercial pe lanțul producător – retailer se află doar carnea de pui, nu și cea de porc, care oricum este mai scumpă.

Probleme la porc sunt nu doar la noi, ci și pe piața internațională, unde Germania, de exemplu, cel mai mare producător de carne de porc din Europa, a ajuns să apeleze la importuri, în contextul în care prețurile s-au mărit semnificativ, față de acum un an.

”La carnea de porc se va modifica prețul într-o lună-două, dacă nu se întâmplă ceva semnificativ pe piață. Eu zic că prețul va crește între 25 și 40%. De când cu pesta porcină nu s-a luat concret nicio măsură în sensul dezvoltării de noi ferme. Este lege dată în Parlament pentru fermele de reproducție de câțiva ani, nu s-a finanțat nimic. Dacă o crești în România, o scroafă de reproducție te costă 50 de euro, pe când dacă o aduci din Germania – 100 euro”, a declarat pentru Ziarul Puterea Dragoș Frumosu.

Pe plan european, prețurile au atins un nivel record, iar marjele producătorilor s-au dublat în ultimele luni. La finele lunii martie, kilogramul de carne de porc avea un preț de 2,37 euro/kg, raportat la 1,7 euro/kg, în urmă cu un an. Pe 26 iunie, de exemplu, prețul ajunsese la 2,29 euro/kg, în condițiile în care oferta este redusă în piață, la fel și cererea.

La noi, ceafa de porc fără os se vinde, în prezent, cu 23,99 lei/kg la Kaufland, cu o reducere de 33%, în timp ce la producătorul Unicarm, același produs avea un preț de 26,99 lei/kg. În decembrie 2022, prețul trecuse de 30 de lei/kg, în multe supermarketuri.

Citeste si Au apărut micii cu foiță de aur la Dedulești. Prețul este pe măsură