Rețeta Jamilei pentru cornulețe fragede cu rahat, un deliciu de Crăciun

Cornulețele cu rahat, preparate după rețeta Jamilei, promit să aducă savoare și amintiri dulci pe masa de Crăciun.

Celebrul bucătar și personalitate media, Jamila Cuisine, ne îmbie în atmosfera festivă a Crăciunului cu o rețetă ușoară și delicioasă de cornulețe fragede cu rahat. Această delicatesă de patiserie, simplă ca mod de preparare, promite să îmbogățească masa de sărbătoare cu aroma sa inconfundabilă.

Ingredientele necesare pentru aceste cornulețe cu rahat sunt accesibile, ca preț, și ușor de găsit în magazine:

• 500 g făină
• 200 g unt rece
• 200 g cremă de brânză rece
• 2 ouă
• 30 g zahăr vanilat
• 10 g praf de copt
• 50 ml apă rece
• puțină sare
• 250 g rahat

Pasul întâi constă în așezarea făinii într-un bol mare, adăugând untul tăiat cubulețe. Cu mâinile, se amestecă până când compoziția are consistența de pesmet ud. Apoi, se adaugă ouăle, zahărul, sarea și praful de copt, amestecând cu o spatulă. Adăugarea apei și frământarea ulterioară până la obținerea unui aluat omogen sunt următorii pași.

Aluatul rezultat este împărțit în trei părți egale. O treime din aluat se întinde subțire, iar cu ajutorul făinii se evită lipirea acestuia. Printr-un simplu procedeu de tăiere cu o farfurie, se obține un disc de aluat, apoi acesta se taie în 16 triunghiuri egale.

La baza fiecărui triunghi se adaugă o bucățică de rahat, iar apoi se rulează strâns pentru a forma cornulețele. Acestea sunt așezate într-o tavă și coapte în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 15-20 de minute, până când capătă o nuanță aurie.

Odată scoase din cuptor, cornulețele se trec prin zahăr și sunt gata de servit. Rezultatul final sunt cornulețe fragede și delicioase, care pot fi personalizate cu umpluturi variate precum nucă, gem sau ciocolată, în funcție de preferințe.

Rețeta Jamilei de cornulețe cu rahat se dovedește a fi nu doar o încântare pentru papilele gustative, ci și o călătorie în universul dulce al copilăriei, aducând laolaltă gustul autentic și amintirile pline de bucurie. Un desert perfect pentru a împărți magia Crăciunului cu cei dragi.