Ricezempic: o soluție de slăbit, promovată intens pe TikTok

Sau Orezempic, dacă preferați o adaptare la limba română. În lumea dietei și a stilului de viață sănătos, rețelele sociale au devenit o platformă plină de „hacks” pentru pierderea în greutate. Unul dintre cele mai recente trenduri este o băutură numită „ricezempic”, creată prin înmuierea orezului crud și consumarea apei amidonate rezultate. Se spune că această băutură ar funcționa similar cu medicamentul Ozempic, cunoscut pentru gestionarea diabetului și pierderea în greutate.

Cum se prepară ricezempic?

Rețeta tipică implică înmuierea unei jumătăți de ceașcă de orez alb în apă caldă sau fierbinte timp de câteva ore sau peste noapte. Apoi, apa starchy rezultată se strecoară și se consumă, eventual cu suc de lămâie sau lime adăugat. Consumul zilnic, dimineața, pe stomacul gol, este recomandat de susținători pentru cele mai bune rezultate.

Starchy?

„Starchy” este un termen englezesc care se referă la conținutul de amidon dintr-un aliment. Amidonul este un carbohidrat complex prezent în multe alimente, cum ar fi cerealele, cartofii, leguminoasele și orezul. În contextul alimentelor, „starchy” descrie acele alimente care sunt bogate în amidon.

De exemplu, când vorbim despre apa de orez obținută prin înmuierea orezului crud, ne referim la apa care conține „starchy water” (apă amidonoasă). Aceasta conține particule de amidon eliberate din orez în timpul procesului de înmuiere. Amidonul este important în nutriție deoarece este o sursă de energie pentru organism, dar poate avea și efecte asupra senzației de sațietate și a digestiei.

Funcționează?

Deși susținătorii afirmă că ricezempic ajută la pierderea în greutate, făcându-te să te simți plin pentru o perioadă mai lungă, nu există dovezi științifice solide care să susțină aceste afirmații. Ozempic, un medicament folosit pentru diabet și pierderea în greutate, funcționează prin imitarea hormonului GLP-1, care încetinește digestia și reduce apetitul. În schimb, apa de orez conține doar o cantitate mică de amidon rezistent, care nu are același efect durabil.

Alternativa sănătoasă

Pentru cei interesați de beneficiile amidonului rezistent, există metode mai eficiente și mai nutritive decât ricezempic. De exemplu, consumul de orez gătit și răcit, cartofi gătiți și răciți, sau leguminoase poate furniza o doză mai mare de amidon rezistent, împreună cu alte nutrienți esențiali.

Problema e una singură: Tik sau Tok?

Deși poate fi tentant să încerci diverse „trucuri” de pe TikTok pentru pierderea în greutate, este important să rămâi sceptic și să cauți metode susținute de dovezi științifice. În cele din urmă, o dietă echilibrată și exercițiul fizic regulat rămân cei mai siguri pași spre o sănătate pe termen lung.