Rusia a pierdut războiul borșului: UNESCO a recunoscut preparatul ucrainean
Borșul ucrainean a fost recunoscut vineri drept parte a patrimoniului cultural imaterial al Organizației Națiunilor Unite pentru Educație, Știință și Cultură (UNESCO).
Anunțul a fost făcut de ministrul Culturii și Politicii Informaționale, Oleksandr Tkachenko, pe pagina sa de Facebook, relatează Agenția ucraineană de știri Ukrainski Novini.
Potrivit acestuia, vineri, 1 iulie, la cea de-a cincea reuniune extraordinară a Comitetului interguvernamental pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial, la solicitarea Ministerului Culturii din Ucraina, elementul „Cultura gătitului borșului ucrainean” a fost inclus pe lista UNESCO a patrimoniului cultural imaterial, care are nevoie de protecție imediată.
„Victoria în războiul pentru borș este a noastră!… Bătălia pentru borș a început înainte de război. Și deși Masha Zakharova (președintele Ministerului rus de Externe) a spus că borșul nostru este o „manifestare a extremismului și nazismului”, această „manifestare a extremismului” este acum oficial ucraineană și oficial sub protecția UNESCO”, a scris Tkachenko.
Ministrul a glumit că ucrainenii „vor împărtăși cu bucurie borșul și rețetele sale cu toate țările civilizate, dar și cu cele necivilizate, astfel încât să aibă cel puțin ceva ușor, gustos și ucrainean”.
În luna martie a anului trecut, ministerul ucrainean a depus la UNESCO un dosar de nominalizare privind „Cultura pregătirii Borșului ucrainean” în lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial UNESCO al omenirii.
Decizia ar fi trebuit luată în considerare în 2023 dar războiul, potrivit organizației, a creat o amenințare la adresa acestui sit de patrimoniu cultural și a urgentat hotărârea UNESCO.