Scorțișoara în cafea: o metodă reală de slăbit sau doar un trend pe TikTok?

Miturile culinare devin virale. Fiecare trend pe TikTok pare să promită soluții miraculoase pentru problemele cotidiene. Nu-i de mirare că o nouă modă a capturat imaginația iubitorilor de cafea: adăugarea unei lingurițe de scorțișoară în cafea ar arde grăsimile în mod miraculos. Dar, cât de adevărat este acest lucru?

Scorțișoara: condiment sau miracol pentru slăbit?

Scorțișoara, acest condiment venerat atât în preparate dulci, cât și în cele sărate, este cunoscută pentru aromele sale încântătoare, dar recent a fost promovată ca un potențial aliat în lupta cu kilogramele în plus. Există însă două tipuri de scorțișoară: Cassia și Ceylon, fiecare cu profilul său aromatic și concentrații diferite ale compușilor activi, ceea ce complică și mai mult veridicitatea afirmațiilor.

Ce spune cercetarea?

Analizând diverse studii, rezultatele par să fie mixte. Cercetările sugerează că doze mici de scorțișoară, mai puțin de 1.5 grame pe zi, pot reduce circumferința taliei, un indicator al grăsimii corporale, dar cu numai aproximativ 1.68 cm, o modificare destul de modestă. Mai mult decât atât, efectele asupra reducerii în greutate sunt, de asemenea, minime, cu o pierdere medie de aproximativ 0.67 kg pe parcursul studiilor care au durat de la două la șase luni.

Deși aceste efecte sunt pozitive, ele sunt departe de a fi semnificative sau consistente, și cel mai important, nu afectează proporția de grăsime față de masă musculară a corpului, aspect crucial în evaluarea unei pierderi în greutate sănătoase și durabile.

Riscurile consumului de scorțișoară

Pe lângă beneficiile potențiale, scorțișoara poate prezenta și riscuri. Problemele încep de la metalele grele, precum plumbul, găsite în unele preparate de scorțișoară, până la efecte secundare cum ar fi durerile gastrointestinale sau reacțiile alergice. De asemenea, compusul coumarin, prezent în scorțișoara de tip Cassia, poate fi toxic pentru ficat, la doze mari.

Cafeaua și cacao: ajută la slăbit?

În privința cafelei și a ciocolatei, deși unele studii observaționale indică beneficii minime asupra greutății corporale, acestea sunt departe de a fi concluzive sau semnificative pentru majoritatea oamenilor.

Scorțișoara în cafea, plăcere sau beneficiu?

Adăugarea scorțișoarei în cafea poate fi o plăcere pentru papilele gustative, dar speranțele de slăbire semnificativă sunt mai degrabă un mit alimentat de viralitatea rețelelor sociale decât de evidențe științifice solide. Pentru cei care caută să piardă în greutate, metodele dovedite științific, cum ar fi o dietă echilibrată și exercițiile fizice, rămân cele mai eficiente și sigure opțiuni.

Astfel, în timp ce savurăm o cafea cu scorțișoară, să o facem mai mult pentru gustul îmbietor decât pentru promisiunile de topire a grăsimilor. După cum arată cercetările, nu există scurtături magice când vine vorba de sănătate și fitness.