Se scumpește alimentul preferat al românilor. La ce preț ajunge și când are loc majorarea

Pâinea, unul dintre alimentele de bază în România, va suferi noi scumpiri în perioada următoare, pe fondul creșterii prețurilor la materia primă și a costurilor de producție. Producătorii din industria de panificație avertizează că aceste majorări de prețuri vor fi aplicate treptat, până la finalul lunii ianuarie 2024.

Creșterea treptată a prețurilor la pâine

Potrivit Institutului Național de Statistică (INS), pâinea și produsele de panificație au înregistrat deja o creștere de preț de 3-5%, iar aceasta ar putea continua în perioada următoare.

Majorările de preț nu se opresc aici. Unii producători anunță că sunt nevoiți să aplice scumpiri mai mari, de aproximativ 10%. Spre exemplu, o franzelă care în unele locuri costă în prezent cinci lei va deveni mai scumpă cu 50 de bani. Acest lucru se va resimți direct în buzunarele românilor, având în vedere consumul ridicat de pâine în țară.

Pâinea este un aliment esențial în dieta românilor, iar consumul mediu lunar pe cap de locuitor este de aproximativ șapte kilograme. În comparație, consumul de cartofi, un alt aliment de bază, este de trei kilograme pe lună pentru fiecare persoană. Aceasta înseamnă că orice creștere de preț la pâine are un impact direct și frecvent asupra cheltuielilor cotidiene ale populației.

De ce cresc prețurile? Principalele cauze

Producătorii explică aceste scumpiri prin mai mulți factori, principala cauză fiind creșterea generalizată a costurilor de producție. Cheltuielile cu forța de muncă au crescut constant, la fel și cele operaționale, cum ar fi utilitățile și transportul. În plus, prețul materiei prime, în special grâul alimentar, a crescut semnificativ, ceea ce afectează direct costurile de producție ale pâinii.

În ciuda unei producții relativ stabile de grâu în România, prețul acestei materii prime esențiale este în continuă creștere. Deși anul trecut România a obținut o recoltă de 9,635 milioane de tone de grâu, iar în perioada iulie-septembrie 2024 țara noastră a fost cel mai mare exportator de grâu moale din Uniunea Europeană, cu 1,72 milioane de tone, prețul grâului a continuat să crească.

În septembrie 2024, prețul unei tone de grâu a ajuns la 226 de euro, o creștere semnificativă față de luna august, când acesta era de 194 de euro, conform bursei de la Paris.