Turta dulce, rețeta perfectă pentru părinți și copii

Turta dulce poate fi un prilej de a petrece timp împreună cu copiii. Părinții se ocupă de coptul prăjiturelelor, iar copiii se pot juca în voie și se pot distra prin decorarea biscuiților.

Turta dulce (Lebkuchen) are avantajul că rezistă chiar și o săptămână de la coacere.  Cea mai bună rețetă de turtă dulce este cea cu miere. Genul acesta de turte dulci tip biscuiți sunt mai tari în primele zile după coacere ața că este recomandat să le faceți măcar cu o săptămână înainte de a le consuma. Ele se păstreaza bine în cutii metalice și devin tot mai fragede în timp.

• timp de preparare: 10 minute
• timp de gătire: 8 minute

Ingrediente

• 320 g faina
• 100 g unt
• 200 g miere
• 1 ou
• 1 lingurita rasa de bicarbonat
• un praf de sare
• 2 linguri rase condiment pentru turta dulce (scortisoara, cardamom, cuisoare, ghimbir pudra)
• 1 zahar vanilat

Mod de preparare

1. Într-un vas se pun făina, oul și condimentele și se toarnă și untul cu mierea. Puteți frământa cu mâna sau cu un aparat de frământat.
2. Se ia aluatul pentru turta dulce cu miere și se pune într-o folie transparentă. Daca doriți să coaceți în aceeași zi turtele lăsați aluatul macar o ora la frigder. Recomandabil ar fi ca aluatul să stea la rece cateva ore bune (peste noapte).
3. Se scoate aluatul din frigider și se lasă 30 de minute ca să se încălzească un pic, la temepratura camerei. Nu se poate lucra cu el rece.
4. Pe o scandură înfăinată se întinde aluatul astfel încât să aibă o grosime de 5-6 mm. Cu o formă (sau mai multe) se porționează turta și se așează pe o foaie de copt în tavă. Cresc puțin la copt așa că trebuie lăsată o distanță între ele.
5. Turta dulce cu miere se coace la 170° timp de 8-9 minute (cuptor preincins).

sursa: savoriurbane.com