Pericolele ascunse din alimentele tradiționale de Paște: peste 8.000 de români, la camera de gardă

Sărbătorile pascale aduc pe mesele românilor o mulțime de preparate tradiționale bogate în grăsimi, ouă, carne și zahăr. Deși gustoase, alimentele tradiționale de Paște ne pot pune în pericol sănătatea. În special dacă sunt consumate în exces sau în combinații nefericite. Medicii avertizează că excesele din această perioadă pot duce la probleme digestive, cardiovasculare și chiar intoxicații alimentare.

Alimentele tradiționale de Paște trebuie consumate moderație

Cele mai frecvente probleme de sănătate după masa de Paște sunt legate de indigestie și colici biliare. Carnea de miel este greu de digerat, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni hepatice sau ale colecistului. De asemenea, ouăle fierte, consumate în exces, cresc nivelul colesterolului nociv.

Specialiștii recomandă să nu se depășească două ouă pe zi și să se evite combinațiile de carne grasă cu alcool. Amestecul de drob, friptură de miel, ouă, maioneză și cozonac este greu de procesat pentru organism.

17:37 • POLITICĂ

Ciolacu: „Ne bucurăm anul acesta de Sărbătorile Pascale, într-o comuniune spirituală”

08:57 • ECONOMIE

Masa de Paşte gata preparată, o nouă nişă de business

Deserturile tradiționale pot crește nivelul glicemiei

Cozonacul, pasca și alte dulciuri de Paște conțin mari cantități de zahăr și grăsimi. Persoanele cu diabet, prediabet sau probleme metabolice sunt cele mai expuse riscurilor.

Consumul în exces ale acestor dulciuri tradiționale poate duce la creșteri bruște ale glicemiei. Mai poate da și stări de somnolență sau chiar crize hiperglicemice. În plus, consumul de alcool după mesele grele amplifică efectele negative ale zahărului și grăsimilor.

În fiecare an, zeci de mii de români ajung la camerele de gardă în perioada Paștelui din cauza problemelor digestive. Medicii recomandă ca alimentele de Paște să fie consumate cu moderație și în combinații cât mai simple.

Datele publicate de Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) arată că în 2023, peste 8.000 de persoane s-au prezentat la unitățile de primiri urgențe în perioada Paștelui din cauza crizelor digestive, colicilor biliare sau intoxicațiilor alimentare. Cele mai afectate au fost persoanele cu boli cronice nediagnosticate. Un risc crescut prezintă și cei care au ținut post, apoi au revenit brusc la un regim alimentar bogat în grăsimi de origine animală.

Hidratarea, plimbările în aer liber și evitarea meselor foarte bogate sunt măsuri esențiale pentru a preveni neplăcerile de sărbători.